La alimentación es uno de los principales pilares para tener una buena salud. La dieta mediterránea, junto a la dieta DASH, lleva muchos años situándose como una de las mejores dietas a seguir debido a sus múltiples beneficios. La Dra. …
¿Alguna vez os habéis preguntado qué hace que los alimentos se doren y quemen? Y, ¿alguna vez habéis oído decir eso de que comer tostadas quemadas es cancerígeno? Tras ambas preguntas se halla la sustancia denominada acrilamida. La Dra. Marta …
Acrilamida: Efectos negativos de que el almidón se queme Leer más
Si existe una receta veraniega típica de nuestro país, esa es la del gazpacho. El gazpacho es un plato muy consumido en verano debido a la facilidad de su preparación, su frescura, y su nutrición, a pesar de ser muy …
Gazpacho: Beneficios y recetas de este clásico del verano Leer más
Si hay una planta conocida y alabada por muchos, esa es el Aloe vera. Esta fama ha sido ganada con mérito, ya que se trata de un vegetal considerado “multiusos” por sus múltiples propiedades y beneficios en diversos ámbitos. La …
La enfermedad celíaca, también denominada celiaquía o enteropatía sensible al gluten es un trastorno digestivo muy común. Su prevalencia en los países occidentales es de 1%. En España 1/71 niños y 1/357 adultos la padecen, cerca de 500.000 personas, de …
Enfermedad celíaca: Sustitutos que nos sentarían bien Leer más
Cuando se habla de una alimentación sana y completa, las frutas y verduras siempre se reconocen como elementos fundamentales para ella, debido a los grandes beneficios que aportan. Este año 2021 se celebra el Año Internacional de las Frutas y …
Frutas y verduras: Las menos saludables, y algunas desconocidas Leer más
¿Somos lo que comemos? Sin duda, la alimentación se refleja en la salud a todos los niveles, incluso en tu aspecto físico. Por eso, es tan importante cuidar tu dieta y comprobar que te aporta todos los nutrientes que necesitas …
Vitamina C: Sus beneficios para la salud y de dónde obtenerla Leer más
Si hablamos de un líquido abundante y que está en nuestro día a día, para muchas funciones diversas, como la alimentación o la higiene, nos viene a la cabeza, sin competidor alguno, el agua. Tres cuartas partes de nuestro planeta …
Los riñones son dos órganos de vital importancia en nuestra salud. Tienen forma de frijol y se ubican debajo de la caja torácica, cada uno a un lado de la columna vertebral. Los riñones filtran la sangre, eliminando las toxinas, …
Riñones: Su cuidado mediante la alimentación integrativa Leer más
Aunque consideremos la alimentación y el aparato digestivo como un apartado de nuestra salud y funcionamiento, lo cierto es que este sistema tiene mucha más importancia de la que se cree, de hecho, se le relaciona con el cerebro. La …
