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No empieces el día sin desayunar

Todos escuchamos a menudo el “el desayuno es la comida más importante del día” y razón no le falta. Esta primera comida del día permite reconstituir las reservas gastadas durante la noche, recuperar las horas de ayuno y es necesario para afrontar la jornada.

Los beneficios de desayunar

Comer a primera hora del día rompe con el ayuno realizado durante la noche y repone los niveles de glucosa dándonos así energía para el resto del día, mejorando así el buen rendimiento. Destacamos 3 de sus grandes beneficios:

1. Mejora el bienestar digestivo: desayunar ayuda a prevenir el estreñimiento. Según últimos estudios, después del ayuno nocturno, la comida de la mañana activa los movimientos del recto y favorece la evacuación.

2. Menos cansancio: los músculos vuelven a alimentarse por lo que recuperamos nuestros niveles de energía.

3. Mayor concentración: la glucosa mejora el rendimiento mental, de ahí que nos sintamos más concentrados. Ante una reunión importante, ya lo sabes, asegúrate de comer bien antes.

4. Combatir la obesidad: especialmente en niños, el hecho de ingerir una comida completa por la mañana permite limitar el aumento de peso, evitando el picoteo y repartiendo la ración calórica a lo largo del día.

“Por las mañanas tengo el estómago cerrado”

Muchas personas siempre dice que por la mañana no tienen hambre y les cuesta meterse algo a la boca. Nada más lejos de la realidad, no es que no tengamos hambre sino que ya hemos acostumbrado a nuestro organismo a esa rutina. Por suerte, un mal hábito o costumbre siempre es reversible y se puede conseguir que nuestro apetito vuelva a aparecer por las mañanas.

Un buen desayuno

Es importante comer un desayuno nutritivo y saludable que contenga granos, ya que su digestión mantiene los nivele de energía durante todo el día. En cambio, si se toman productos azucarados nos proporcionará mucha energía en el momento seguida de una gran caída al rato.

Algunos de los alimentos que podemos incluir son:

– Pan (integral, multicereales, de centeno y con masa madre).

– Cereales (copos de avena o muesli) para un aporte en glúcidos, fibras y proteínas.

– Frutos secos como almendras, nueces, avellanas, o semillas por sus ácidos grasos esenciales.

– Una pieza de fruta (melón, manzana, plátano, cítrico) preferentemente con piel para preservar todas las fibras que facilitan el tránsito intestinal.

Por lo tanto, tenemos que elegir muy bien qué comemos para desayunar. Tenemos mucho alimentos a nuestro alcance que

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permiten hacer desayunos muy variados por lo que es complicado caer en la rutina, la cual nos puede provocar el abandono en el hábito de desayunar.

Algunas ideas de desayuno

¿Qué te apetece hoy? ¿Salado o dulce?

Salado

– Pan integral con aceite de lino o pate vegetal.

– Pan integral con verduras en crudo.

Dulce

– Cereales integrales con una bebida vegetal.

– Semillas, bebida vegetal y fruta picada.

– Yogur natural con frutos secos y avena.

Recuerda que para que el desayuno se convierta en un hábito, es importante que te organices tanto tiempo como con los ingredientes que vas a necesitar.

Vale la pena levantarse un poco antes y tener la energía necesaria para el día.

Si tienes cualquier duda respecto a tus hábitos y alimentación, no dudes en pedir cita con nuestros especialistas en Nutrición Integrativa.

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