Azúcar, endulzantes naturales… ¿Qué tomar?

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No es raro estar cansado y que, en vez de comernos algo salado, nos apetezca comer dulce. Esto se debe a que el aporte de glucosa en sangre nos estimula y nos ayuda a obtener energía mental y física.

Pero debemos tener cuidado con el tipo de azúcar consumido ya que el páncreas puede sintetizar la insulina necesaria para reducir la concentración de azúcar en sangre, originando una reacción de hipoglucemia que nos provoque cansancio y necesidad de consumir nuevamente más azúcar. Total, que lo ingerido nos aporta energía puntual durante unas horas, pero luego sufrimos una reacción totalmente contraria al terminar su efecto en el organismo.

Podemos dividir los azúcares en dos grandes grupos:

  • Azúcares simples: miel, azúcar blanco…
  • Azúcares complejos: derivados del arroz, los cereales, pasta, legumbres… Estos deben ser consumidos integrales.

¿Qué debemos evitar?

Azúcares blancos o refinados, así como los integrales parcialmente refinados. También aquellos azúcares y edulcorantes que aportan calorías vacías.

Estos producen deficiencias de vitaminas y minerales, aumentan los depósitos de grasa, irritan el intestino y nos producen picos de glucosa que, pasado su efecto, originan sensación de cansancio, irritabilidad…

Endulzantes naturales

  • Azúcar integral de caña orgánico.
  • Melaza de caña ecológica.
  • Miel de abeja.
  • Jarabe de manzana, sirope de arce.
  • Estevia.

Estos endulzantes han sido obtenidos de forma natural y sin adulterar, haciendo que el cuerpo los metabolice.

Nuestra recomendación es vigilar el tipo de azúcar consumida, su origen y controlar la cantidad diaria a ingerir. Consulta a nuestros especialistas todo lo relacionado con una nutrición equilibrada y que aporte todo lo necesario a tu organismo para así evitar deficiencias o patologías.

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