M'interessa rebre la Newsletter de Clínica Omega Zeta
Els prebiòtics i probiòtics s'inclouen en el concepte d'aliments funcionals. Amb aquest terme es designa els aliments que, a més de les seves qualitats nutricionals, aporten beneficis addicionals per a la salut.
Els prebiòtics són ingredients no digeribles que tenen la propietat potencial de millorar la salut pel fet que afavoreixen el creixement selectiu de bacteris intestinals beneficiosos.
Els probiòtics són aliments que contenen microorganismes vius el consum dels quals té efectes positius per a la salut per la seva acció sobre la flora intestinal, ja que promouen el desenvolupament de bacteris beneficiosos.
Els probiòtics poden incorporar-se a un ampli ventall de productes, tant en aliments com en medicaments i suplements dietètics. Les formes més comunes per a l'administració de probiòtics són els productes lactis i els aliments amb probiòtics afegits, però també hi ha al mercat comprimits, càpsules i sobres que contenen microorganismes en forma liofilitzada.
La principal utilitat dels probiòtics és el tractament i la prevenció d'infeccions intestinals, encara que també han demostrat tenir un paper important en altres malalties digestives no infeccioses així com en afeccions d'altres òrgans (al·lèrgies, èczemes, vaginitis ...).
Actualment, els probiòtics han demostrat ser útils i beneficiosos en:
Al tractar-se de microorganismes que normalment formen part de la nostra pròpia flora, difícilment podrien causar problemes infecciosos. El perfil de seguretat dels probiòtics més utilitzats, segons els estudis relacionats amb el tema, es considera satisfactori.