acné alimentación

¿Existe alguna relación entre el acné y nuestra dieta?

Así como hay alimentos que provocan o incrementan la presencia de acné, también los hay que pueden ayudar a controlar la aparición de este trastorno que cada vez es menos exclusivo de los adolescentes.

El acné es una enfermedad de la piel que normalmente se despliega en la adolescencia, aunque cada vez es más común que se presente en la adultez. Distintos factores inciden en su aparición: la genética, las hormonas, el estrés y la alimentación.

¿Cómo se produce el acné?

Se produce cuando las glándulas sebáceas se obstruyen e impiden la salida de la grasa a la superficie cutánea, provocando así la aparición de los incómodos granos o espinillas.

Durante años se ha debatido la relación entre el acné y la dieta, pero no fue hasta entrado el siglo XXI cuando la investigación científica sobre este tema se hizo más rigurosa y ha concluido en que sí hay alimentos que contribuyen a incrementar la presencia de acné.

¿Cuáles son estos alimentos?

Los hidratos de carbono con alto índice glucémico como los dulces, harinas blancas, galletas, bebidas y refrescos azucarados, cereales azucarados, bollería industrial y alimentos procesados en general, así como las grasas trans, tan abundantes en la comida industrial. De igual forma los productos lácteos -leche, quesos y postres lácteos-, pues contribuyen a la mayor producción de sebo y a la inflamación.

Por otro lado, una dieta equilibrada y rica en nutrientes, que incluya frutas, verduras y alimentos ricos en fibra y zinc, junto a cuidados dermatológicos, son indispensables para combatir el acné. La incorporación de ácidos grasos esenciales como el omega 3, presentes, por ejemplo, en los frutos secos y en pescados como el salmón, las sardinas y las caballas,  es también recomendable.

Crear y mantener hábitos de alimentación sana, principalmente desde temprana edad, contribuye a combatir no solo el acné, sino además otras enfermedades.

 

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Dra. Cristina Zemba
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