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Alimentos para el cerebro: Descubre los 10 más beneficiosos y por qué

Cada día 22 de julio se celebra el Día Mundial del Cerebro. Y es que este órgano es uno de los órganos más fundamentales de nuestro organismo, ya que no solo retiene información, sino que actúa como una especie de comando de todo nuestro cuerpo, controlando nuestras percepciones, sensaciones, movimientos voluntarios e involuntarios, e incluso muchos procesos biológicos de los que ni siquiera nos damos cuenta. Es por eso que es vital cuidarlo adecuadamente, aportándole nutrientes que podemos encontrar en los denominados beneficiosos alimentos para el cerebro.

La Dra. Marta González-Corró, nos explica, en la Unidad de Nutrición Integrativa y Coaching Nutricional de Clínica Omega Zeta, experta en medicina integrativa en Barcelona, cuáles son los alimentos para el cerebro más beneficiosos, tanto como para su correcto mantenimiento como funcionamiento, y por qué.

Los 10 alimentos más beneficiosos para el cerebro y porqué

Cuando dormimos correctamente, nuestro cerebro puede organizar la información recibida y también regenerarse. Asimismo, cuando practicamos deporte de manera moderada diariamente, oxigenamos nuestro cerebro y se segregan endorfinas, las hormonas que nos hacen sentir bien.

Sin embargo, mediante la alimentación podemos cuidar en gran medida nuestro cerebro, ya que así podemos aportarle los nutrientes necesarios. Os detallamos los alimentos para el cerebro más beneficiosos:

1. Frutos secos

Los frutos secos mejoran el rendimiento cognitivo, así como la memoria. Ayudan a regular la serotonina, por eso son un gran tentempié para personas con depresión. Además, también oxigenan el cerebro. Las nueces se relacionan con él, por algo evidente, su forma tan similar.

2. Avena

Es rica en vitaminas B5 y B6. La vitamina B6 influye en el desarrollo cerebral, contribuyendo a la función psicológica y el estado de ánimo. La vitamina B5, por su parte, previene y combate la fatiga, ayuda a disminuir los síntomas de la migraña y participa en la producción de serotonina y acetilcolina, un neurotransmisor que participa en la memoria.

3. Cítricos

Son ricos en vitamina C, que ayuda a la formación de neurotransmisores, y protege el cerebro del deterioro de sus células, así como los flavonoides, antioxidantes.

4. Plátanos y bananas

Son una fuente natural de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, influyendo en la memoria y el buen humor.

5. Aguacate

Al aportar grasas monoinsaturadas, ayuda a controlar t mantener el riesgo sanguíneo. Contribuye a mejorar la concentración y previene afecciones como el Alzheimer.

6. Cacao negro

Es rico en antioxidantes y contribuye a la capacidad cognitiva, la atención, la concentración y la memoria. Tiene un gran poder antioxidante y nos hace liberar endorfinas que mejoran nuestro estado de ánimo.

7. Brócoli, coles y coliflor

Son muy ricos en colina, muy importante para la capacidad cognitiva y el sistema nervioso en general.

8. Fresas, arándanos y moras

Estas frutas rojas son antioxidantes y aportan flavonoides. Incrementan la potencia de las señales neuronales, reducen las enfermedades degenerativas como el Alzheimer o el Parkinson al proteger las neuronas y mejoran el aprendizaje y la memoria.

9. Té verde

Es un potente antioxidante y tiene propiedades neuroprotectoras y antidepresivas. Contribuye a combatir la fatiga mental y mejora la memoria. Además, aumenta los niveles de dopamina.

10. Cúrcuma

Esta especie protege las células cerebrales contra el envejecimiento, aumenta la retención de la memoria y la claridad mental, así como la función cognitiva global y equilibra el estado de ánimo.

Ya sabéis qué alimentos para el cerebro no pueden faltar en vuestra despensa y nevera. Si deseáis más información sobre cómo mantener una alimentación saludable, así como sobre nuestros servicios, no dudéis en poneros en contacto con nosotros sin compromiso.

Dra. Marta González

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